A kapor többet tud annál, minthogy csak a savanyúságok fűszere legyen. A kaprot mint természetes gyógyítót, már az egyiptomi civilizáció kezdete óta használják, okkal. Az ókori orvosok a jó illatú kaprot, mint emésztés elősegítőt és gázhajtót használták. Tartósító hatásán kívül, megküzd a fertőzésekkel is. A hagyományos kínai orvoslás már több mint 1000 éve használja emésztést elősegítőnek. Különösen gyermekeknek ajánlották, mivel gyengébb hatású más ilyen szereknél, pl. a köménynél, ánizsnál vagy édesköménynél.
A XVII. századbeli angol herbalista, Nicholas Culpeper azt állította, hogy a kapor „erősíti a hasat, és a szelek pompás űzője”. Ajánlotta még csuklás és duzzanatok ellen, valamint az agytevékenység fokozására. A kapor az emésztőrendszer sima izmainak megnyugtatásával segíti az emésztést, egy másik kísérlet pedig a bélgáz képződésének megelőzésében való szerepét bizonyította. Alkalmazása belsőleg Szívkoszorúér-tágító, ajánlható angina pectoris esetén, csökkenti a magas vérnyomást, és jótékony hatású a szívizom vérellátása szempontjából. Elsőrendű étvágyfokozó, egyben szélhajtó, használatával a puffadásokat gyorsan csökkenteni lehet. Kedvelt fűszer, mely kellemes ízével, illatával serkenti az emésztést. Bélféregűző teák alkotóelemeként is használják. Zöld növényi részeinek vizes kivonata nyugtató hatású.Tejelválasztást segítő teakeverékek összetevője, alkalmas az utazási betegség tüneteinek csökkentésére is. Menstruációt kísérő tünetek enyhítésére, nőgyógyászati, húgyúti fertőzések esetén is ajánlják a kaporból készült fürdőt. Az ásványi anyagok közül igen sokat tartalmaz vasból, mangánból és kalciumból. Enyhíti a csontritkulás és reumatikus ízületi gyulladás tüneteit. Vitaminjai közül a C-vitamin a legfontosabb. Említésre méltó még élelmi rosttartalma is. A candida ellenes kapormagolaj A kapormagolaj több mint 50%-ban tartalmaz egyszeresen, s többszörösen telítetlen zsírsavat, – omega-3 és -6 zsírsavakat-, illetve egyszeresen telítetlen zsírsavból az olajsavat tartalmazza. A kapor olaja segítheti az emésztési folyamatokat, gázhajtó, távozásra bírhatja a káros szeleket. Fokozhatja és serkentheti a hasnyálmirigy működését, ezáltal csökkentheti a vércukorszintet. Bevált szerként használható a fertőzéses hasmenések leküzdésében, nyugtathatja a gyomrot és az ideges eredetű emésztést, gátolhatja a Candida gombák megtelepedését a belekben, segíthet a húgyúti betegségek és fertőzések megelőzésében. Fertőtlenítő hatását magas illóolaj tartalma biztosítja. Levele, fiatal virága és beérett termése egyaránt alkalmas fűszerezésre. A hajtásokat és a leveleket frissen és szárítva is használhatjuk. Amire vigyáznunk kell! Érzékeny embereknél a kapor esetleg bőrkiütést okoz, de a levelet, a magot s a mag illóolaját nem tekintik toxikusnak.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése